Авокадо – один из немногих экзотических фруктов, который удивительно легко вписывается в любое холодное блюдо. Закускам, бутербродам, рагу и суши этот заморский продукт придаёт удивительно нежный аромат и мягкий сливочный вкус. Однако эффектнее всего авокадо раскрывает свои вкусовые качества в салатах. Даже самый простой салат с авокадо станет настоящим украшением стола в силу своей необычности и изысканности. В данной подборке рецептов Вы отыщете лучшие рецепты салатов с авокадо, которые помогут внести разнообразие в Ваше повседневное меню.
Секрет авокадо – в его необыкновенной сочетаемости с остальными ингредиентами салатов. Крабы, креветки, кальмары, красная и любая морская рыба, салями, рис, свежие овощи – простор для фантазии огромен. Самые простые салаты с авокадо, как правило, включают в себя нежирные морепродукты, свежий огурец и, чаще всего, лимонный сок – он нужен для того, чтобы мякоть авокадо не потемнела и не потеряла эстетичности вида. Кстати, вкус мякоти может очень Вас разочаровать, если Вы приобретёте неспелый плод. Помните: перед тем, как покупать авокадо, слегка надавите на него пальцами. На спелом плоде останутся небольшие вмятины, которые практически сразу же разгладятся. На неспелом плоде вмятин не будет – он слишком твёрдый.
Вкусные салаты с авокадо очень просто и быстро готовятся. Их можно подавать к семейному обеду или ужину, хотя и на гостей за праздничным столом они произведут впечатление. Авокадо является прекрасной заменой мяса и яиц в вегетарианских и постных блюдах, поэтому придётся по вкусу любым, даже самым затейливым привередам.
Готовьте самые оригинальные салаты с авокадо по нашим рецептам, делая свой рацион полезнее, а кухню – разнообразнее. Приятного аппетита!