На 100 г мяса кальмаров:
- сметана – 20 мл (15%-ной жирности)
- репчатый лук – 2 шт.
- томатное пюре – 1 ч.ложка
- растительное масло – 1 ч.ложка
- мука – 2 ч.ложки
- зелень петрушки
- укроп
- соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Отварите мясо кальмаров до готовности, нарежьте тонкой соломкой или кольцами.
2. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте вместе с кальмарами на растительном масле, посолив.
3. Добавьте сметану, муку, томатное пюре; доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Подавайте блюдо, украсив зеленью.