Десерты20 Ноя 2011
На 5-6 порций:
- желатин – 30 г
- смесь ягод – 2-3 стакана
- сахар – по вкусу (или сахарозаменитель)
Способ приготовления
1. Двумя стаканами холодной воды залейте желатин, дайте набухнуть в течение 30-40 мин. Процедите желатин через ситечко.
2. Вскипятите 1,5 л воды с 1 стаканом сахара, дайте повариться 2-3 минуты. Распустите разбухший желатин в сиропе.
3. Заполните формочки на 2/3 части ягодами (можно замороженными), верху залить желатиновым сиропом и поместить в холодильник до полного застывания.
4. Подавайте летнее желе на тарелке, украшенным взбитыми сливками, мятой и ягодами.