филе трески (или другой нежирной рыбы) — 500 г капуста брокколи (замороженная) — 500 г шампиньоны — 200 г репчатый лук — 1 шт. лимонный сок — 2 ст.ложки растительное масло — 2 ч.ложки сметана — 1 ч.ложка перец соль — по вкусу Способ приготовления 1. Промойте брокколи холодной водой; варите 4-5 минут в слегка… Читать далее »
постная говяжья вырезка — 500 г репчатый лук — 1-2 шт. нарезанные свежие грибы — 1/2 стакана чеснок — 1-2 зубчика нежирная сметана — 200 г растительное масло — 1 ч.ложка перец соль — по вкусу Способ приготовления Соус. Смешайте сметану с небольшим количеством грибного бульона, посолите, приправьте перцем и перемешайте. 1. Нарежьте мясо на… Читать далее »
Вторые блюда26 Янв 2012 квашеная капуста — 500 г свиной жир — 50 г репчатый лук — 2 шт. овощной бульон — по желанию зелень — по вкусу специи — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления 1. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте на 50 г свиного жира (сковорода с жиром должна быть хорошо… Читать далее »
Вторые блюда21 Янв 2012 вода — 2 стакана пшено — 1/2 стакана мясной бульон — 2 стакана чеснок — 1 зубчик морковь — 1 шт. крахмал — 1/2 ч.ложки растительное масло — 2 ч.ложки зеленый лук — 1 пучок соль — 1 ч.ложка Способ приготовления 1. Насыпьте пшено в кастрюлю, добавьте чеснок и залейте ингредиенты… Читать далее »
Ядовит! Пионовые — Paeoniaceae. Народные названия: крестьянская роза, подагровая роза. Аптечное наименование: цветки пиона — Paeoniae flos (ранее: Flores Paeoniae). Ботаническое описание. Многолетнее растение с грубыми стеблями и раздельными сложными листьями. Разводят в садах ради крупных махровых винно-красных (реже беловатых) цветков. Родом из Южной Европы; выращивают обычно в цветниках. Действующие вещества: красный краситель, флаво-ноиды, дубильное… Читать далее »
Используемые части: семена и кровельки семян. Аптечное наименование: мускатный орех — Myristicae semen (ранее: Semen Myristicae), мускатный цвет — Myristicae arillus (ранее: Macis), мускатное масло — Myristicae aetheroleum (ранее: Oleum Myristicae aethereum). Ботаническое описание. Родина мускатника — Молуккские острова, однако он встречается во всех тропических областях как в дикорастущем состоянии, так и в культуре. Высота… Читать далее »
Аптечное наименование: Quassiae lignum (ранее: Lignum Quassiae). Ботаническое описание. Пикрасма высокая — дерево, напоминающее ясень и достигающее в высоту 20 м. Перистые листья имеют 4-5 пар листочков. Мелкие цветки, от беловатого до желто-зеленого цвета, располагаются в зонтиковидных кистях. Плоды — черные округлые костянки. Древесина, представляющая собой аптекарское сырье, белая и легко колется. Квассия горькая растет… Читать далее »
Аптечное наименование: древесина ствола и корня — Muira-Puama lignum (ранее: Lignum Muira-Puama, Ptychopetali lignum). Ботаническое описание. Кустарник родом из Бразилии. Действующие вещества: различные эфиры, смолы, горечи, ситостерин и ряд других веществ. Применение. Аптекарское сырье Muira-Puama lignum находит применение как сексуально возбуждающее средство для мужчин и женщин. Государственная служба здравоохранения Германии не считает это действие доказанным.… Читать далее »
Очень ядовит! Гиацинтовые — Hyacinthaceae (ранее: Лилейные — Liliaceae). Народное название: мышиный лук. Аптечное наименование: высушенные мясистые листья средней части луковицы — морской лук — Scillae bulbus (ранее: Bulbus Scillae). Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с крупной луковицей. Из луковицы весной развивается цветонос до 1,5 м в высоту, верхнюю треть которого занимает соцветие из мелких… Читать далее »
Используемые части: затвердевшая на воздухе камедь. Аптечное наименование: мирра — Myrrha, настойка мирры — Myrrhae tinctura (ранее: Tinctura Myrrhae). Ботаническое описание. Растение — источник сырья растет в Сомали, Эфиопии, Йемене и Судане. Это небольшое деревце, едва достигающее в высоту 3 м, с мелкими, часто скрученными листьями и цветками, образующими метелковидные соцветия. Для получения сырья используются… Читать далее »