Вкусный польский соус c дижонской горчицей, сметаной и майонезом. Идеально подходит для горячего или холодного мяса, ветчины, колбас и отварных яиц. Готовится легко и быстро (~10 минут). Для приготовления ~250 мл польского горчичного соуса, необходимы: сметана — 3/4 стакана майонез — 1/3 стакана дижонская горчица — 2 ст.ложки соль — 1/4 ч.ложки сахар — 1/4… Читать далее »
На 3-4 порции: вареное куриное мясо — 300 г красный, желтый и оранжевый сладкий перц — по 1/2 шт. вареные яйца — 2-3 шт. листья салата — 50 г майонез — 100 г соль — по вкусу Способ приготовления 1. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками, сладкий перец – полосками. 2. Очистите яйца и порежьте каждое… Читать далее »
Дижонская горчица – самая популярная в Европе, по некоторым данным её доля составляет более 50% от всех производимых горчичных приправ. Только во Франции производится около 20 сортов дижонской горчицы, самый популярная из которых – с белым вином. Если найти хорошую дижонскую горчицу в магазине достаточно проблематично, то приготовить её дома сможет каждый. Для приготовления дижонской… Читать далее »
Первые блюда11 Ноя 2011 На 500 мл воды: квашеная капуста — 150 г картофель — 1 шт. морковь — 2 шт. репчатый лук — 1 шт. сливочное масло — 1 ст. ложка зелень лавровый лист перец горошком молотый черный перец соль — по вкусу Способ приготовления 1. Нарежьте мелкими кубиками картофель, залейте горячей водой и… Читать далее »