Для приготовления этой вкусной и легкой закуски, которая прекрасно разнообразит вашу диету, нам понадобятся следующие продукты:
- вареное мясо креветок — 200 г
- огурец — 4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- яичный желток — 1 шт.
- растительное масло — 1 ст.ложка
- зелень петрушки
- укроп
- соль — по вкусу
Способ приготовления
1. Разотрите яичный желток с растительным маслом, добавьте мякоть огурцов, перемешайте.
2. Измельчите мясо креветок, добавьте его к смеси вместе с солью.
3. Половинки огурцов без мякоти наполните приготовленным фаршем. Подавайте фаршированные огурцы на блюде, уложенным кружочками помидоров; украшайте петрушкой и укропом.