Морковь – кладезь витаминов.
Морковь чрезвычайно богата витаминами гр. В, А, E, В, K, кислотами – аскорбиновой и пантотеновой, жирным и эфирным маслами, лецитином, стиролами. А также целым рядом макро- и микроэлементов. Такой состав делает ее очень ценным продуктом любого диетического рациона и даже основой для специальной морковной диеты.
Бета-каротин, превращающийся в печени в витамин А, предупреждает старение, поддерживает и укрепляет иммунитет, способствуя профилактике целого ряда недугов и эффективному похудению (благодаря йоду и клетчатке).
Считается, что наиболее полезна морковь сырая – тепловой обработкой снижается количество полезных витаминов. Малая крахмалистость и высокое содержание пищевых волокон позволяют моркови отлично очищать кишечник от токсинов и излишков холестерина. Лучшей усвояемостью отличается тертая морковь – в отличие от целой, перенасыщенной грубой клетчаткой. Также полезен морковный сок (противопоказаниями являются обострение язвы или энтерит).
Морковная диета на 10 дней.
Обычно проводится краткосрочная морковная диета для похудения, продолжительностью три дня. Она заключается в употреблении салата из свежей моркови (тертой на средней терке), заправленного ложкой меда с лимонным соком. Иногда морковную диету «разбавляют» употреблением фруктов, но чаще всего употребляется только салат с большим количеством жидкости. Четвертый день проводится как выход из диеты, к салату добавляют печеную картофелину и ломтик хлеба, а с пятого дня переходят на привычный рацион.
Десятидневная морковная диета отличается большей простотой: тертая морковь употребляется с минимумом сметаны, которая помогает ее усвоению. Одна трапеза за день может быть с вареной морковью, и рекомендуется пить сок – тоже морковный, свежевыжатый, – не менее 3-х стаканов в сутки.
Результат морковной диеты доказан – похудение на килограмм за сутки, очищение и смягчение кожи, избавление от геморроя (наряду с использованием свечей). Кроме того, это полезная постная еда (а в пост отлично худеется!) и вкусный продукт для людей любых возрастов!
Оставить свои отзывы о морковной диете и прочитать чужие, вы можете в комментариях!
Сохрани для себя и друзей!