Салаты из свежих огурцов – ничто не может быть полезнее летом, и ничто не может так напоминать тёплые летние деньки зимой. Салаты, основа которых – огурцы, удачно впишутся в режим любого питания, даже очень диетического. Почему? Всё дело в волшебных свойствах самих этих овощей: состоящие большей частью из воды, они очищают организм и омолаживают его, а также заметно улучшают цвет кожи и работу желудочно-кишечного тракта. Салаты из свежих, маринованных или солёных огурцов – также находка для хозяйки, ведь они – прекрасная закуска на любом застолье, лёгкая и вкусная одновременно. Рецепты салатов с огурцами Вы в большом количестве отыщете в данной подборке.
Салаты с огурцами – обязательный элемент кухонь многих народов: индийский салат Райта, японский огуречный салат «сумоно», да что там — наш родной «оливье», и тот никуда не годится без добавления солёных огурчиков. Неудивительно: огурцы обладают удивительной сочетаемостью с любыми другими продуктами, поэтому количество возможных вариантов огуречных салатов, наверное, приближается к бесконечности…
Помните, что салаты из огурцов на Вашем столе – это залог здоровья и красоты. Диетологи утверждают, что лёгкие салаты из овощей легче усваиваются, чем сами овощи в чистом виде, без приправ и примесей. Так что не ленитесь «строгать» салатики при любой возможности: это и вкуснее, и полезнее, да и Ваши кулинарные способности развивает!
Приятного аппетита с нашими рецептами!