Огурцы – по-настоящему летние овощи: лёгкие, сочные и вкусные. Рецепты из огурцов, тем не менее, пригодятся хозяйке не только в летний сезон. Весной и осенью мы едим огурцы, чтобы побороть авитаминоз, зимой же без огурцов не обходится ни один новогодний или рождественский стол. Те, кто просто ценит вкусное и здоровое питание, конечно же, включает огурцы в свой ежедневный рацион.
О пользе огурцов спорить не приходится. Нельзя сказать, что эти зелёные овощи богаты витаминами: скорее, наоборот. Однако в них очень много ферментов и минеральных солей, которые способствуют усвоению витаминов других продуктов, потребляемых Вами. В огурцах много йода, фосфора, натрия и железа – плюс польза для состояния Ваших костей, волос и ногтей. Кроме того, огурцы на 90% состоят из воды, а значит, способствуют ускорению обмена веществ, очищают кишечник и насыщают кожу влагой. В общем, рецепты блюд из огурцов – рецепты для тех, кто не упустит шанс вкусно покушать и при этом стать более здоровым.
Рецепты блюд из свежих огурцов очень разнообразны, ведь огурцы удивительным образом сочетаются с огромным количеством других продуктов. Салаты, закуски, вторые блюда, даже супы – в тысячах рецептов огурец привносит свою сочность и нежный вкус в самые разные блюда. Что и говорить, кружочки, звёздочки и другие фигурки из огурца – самый простой и эффектный способ украсить любую тарелку.
Готовьте с нашими рецептами, приятного аппетита!
Огурцы, фаршированные креветками 
Для приготовления этой вкусной и легкой закуски, которая прекрасно разнообразит вашу диету, нам понадобятся следующие продукты: вареное…
На 4 порции: филе красной рыбы — 200 г свежие огурцы — 2-3 шт зеленый лук —…